Γλυκό: φράουλες και σταφύλια σε τραγανή βάση

 Ένα γλύκισμα άκρως καλοκαιρινό, γρήγορο και εύκολο. 

Υλικά: 

• 40 γραμμάρια φράουλες 
• 30 γραμμάρια ρώγες σταφυλιού 
• 2-9 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη (ανάλογα με το πόσο γλυκό το θέλετε) 
• 1 πρέζα αλάτι 
• 30 ml νερού 
• 1 αυγό 
• 30 γραμμάρια ζάχαρη 
• 100 γραμμάρια αλεύρι 

Εκτέλεση: 

1. Βάλτε το αυγό, το αλεύρι και τα 30 γραμμάρια ζάχαρης σε ένα μπολ και κτυπήστε ελαφρά. 

2. Σε ένα άλλο μπολ αναμείξτε το νερό, όσα κουταλάκια ζάχαρης επιθυμείτε, τις φράουλες και τις ρώγες σταφυλιού. 

3. Προσθέστε το αλάτι στο πρώτο μπολ, ανακατέψτε και στρώστε το σε ένα ταψάκι. 

4. Ψήστε για 10-15 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 150 βαθμούς. 

5. Βγάλτε από το φούρνο το ταψάκι, αφήστε το να κρυώσει για 5 λεπτά, από πάνω περιχύστε με το μείγμα από το δεύτερο μπολ και απολαύστε. 

Source:  http://www.queen.gr